这几样食物不能放生姜,生姜并不是百搭调味品!

生姜辛辣,但是也是绝好的调味品,不仅能丰富食物的味道,还有独特的营养价值,可以治疗胃溃疡,对于肠绞痛方也有一定功效,对一些其他的治疗也有奇效。但是也不能所有东西菜肴都能搭配,这几种一定要注意

蔬菜类

生姜不能和韭菜、芹菜一起吃。韭菜和芹菜,都含有丰富的维生素,可以促进消化,降低胆固醇,预防许多疾病。多吃韭菜,可以强胃养肝。多吃芹菜,可以镇静安神,促进消化。

但是做韭菜时,加入生姜,容易发酸;做芹菜时,加入生姜,容易发苦。这两种食物都会被生姜影响味道,不易搭配。

肉类

生姜还不能和兔肉和马肉一起吃。姜可以去腥味,所以很多人吃野味时喜欢放姜。但是兔肉是寒性,姜是热性,两者味道都偏酸,但体质不一样。所以两者一起吃,冰火两重天,容易导致腹泻。

而马肉性冷,含有丰富的蛋白质,能增加人体免疫力,还能除热下气。而生姜能发汗解表,杀菌解毒。两者相遇,性味相反,会引起咳嗽喉痛,不能同食。

酒性热,辛辣。姜也一样,两者刺激性都很大。两“火”相遇,火气很大,会导致人体燥热,导致便秘,损伤人体健康。

所以仅管生姜辛辣,但是我们仍要多吃。但吃的时候要避开这些食物,最大地发挥生姜的价值,调味,也调理身体。

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